La Minute Montaigne - Halal : un mode de vie en pleine mutation

Des boucheries artisanales halal à la grande consommation industrielle, proposant toutes les nourritures de la mondialisation, le halal a connu bien des évolutions ces dernières années. Mais le halal a dépassé la seule consommation alimentaire pour devenir pour beaucoup de musulmans une forme d'éthique, touchant par exemple le mariage.

Mohamed Ali Adraoui, doctorant à Sciences Po et chercheur ayant participé à l'enquête Banlieue de la République, revient sur les évolutions du halal de ces dernières années.

- Télécharger le résumé de l’étude Banlieue de la République (PDF)

- Voir la vidéo du débat entre Gilles Kepel, auteur de l'enquête, Claude Dilain, sénateur-maire de Clichy-sous-Bois, et Xavier Lemoine, maire de Montfermeil

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